O formato da taça de vinho não é por acaso. Cada detalhe influencia o aroma, o sabor e o prazer de cada gole. Entenda-o
Estudos e sommeliers confirmam: o formato da taça altera a percepção do aroma e do sabor do vinho de forma significativa
A barriga larga da taça aumenta a superficie de contato com o ar, ajudando a liberar os aromas e oxigenar a bebida
A haste evita que a mão esquente o vinho. Segurar pelo corpo da taça eleva a temperatura da bebida alterando a percepção
A abertura menor concentra os aromas no centro da taça, direcionando os compostos voláteis para o nariz ao degustar
Taças para tinto são maiores e mais arredondadas, permitindo maior oxigenação e realçando frutas, taninos e complexidade
Menor e mais fechada que o de tinto. Preserva a acidez, a temperatura fria e os aromas delicados dos brancos
Sim. A taça alta e estreita preserva as bolhas por mais tempo e direciona o borbulhamento de forma elegante até o topo
O rose pode ser servido em taça de branco ou modelos próprios, mais abertos, que realçam seus aromas florais e frutados
Sim. São uma boa opção para quem esta começando e não quer investir em vários tipos
Muito. O cristal fino é o mais recomendado. Ele é mais delgado, leve e não interfere no sabor nem no aroma do vinho
Com haste é sempre mais indicada. Taças sem haste, chamadas de tumbler, exigem mais cuidado com a temperatura do vinho
Uma boa taça potencializa até um vinho simples. O investimento é pequeno perto do impacto que causa na degustação
A taça certa transforma a experiência com o vinho. Escolha bem sua taça e perceba a diferenca logo no primeiro gole.